Im beschaulichen Ort Kinilow, unweit der Blumenstadt Tomohon, liegt das 2012 errichtete Mountain View Resort & SPA in mitten tropischem Grün mit einer herrlichen Aussicht auf den Hausberg Kaima (913m) und den dahinter liegenden Mahawu Vulkan (1.325m).
Die bewaldeten Berghänge rund um den Mahawu zählen zu einer der Besten Bird watching spots in Asien. Selbst der Natrurforscher Sir Alfred R. Wallace verbrachte eine Zeit lang in dieser vulkanisch geprägten Region, um neue Vogelarten ausfindig zu machen. Über 50 verschiedene Vogelarten, darunter einige Eisvögel, können hier an verschiedenen Stellen beobachtet werden, erklärt uns Judhie, einer der erfahrenen Guides, der für das Mountain View Resort & SPA, arbeitet.
Das ökologisch orientierte Bergresort bietet seinen Gästen neben den traditionellen Holzbungalows mit bequemen Betten, Bad mit warm Wasser Dusche und kleiner Terrasse, eine Vielzahl von Programmen an. Bei einer guten und ausführlichen Tourenberatung findet jeder, ob passionierter Bergwanderer, Kultur- und Natur-Interessierter oder Adrenalin-Junkie, sein passendes Erlebnis.
Zum Ausgleich nach einer schweisstreibenden Vulkanbesteigung oder einer rasanten Wildwasserfahrt auf einem Urwaldfluß, hält die Resort eigene Wellness-SPA ein reichhaltiges Massage- und Entspannungsangebot bereit.
Die Köchinnen Niny und Conny zaubern am Wok und in der Pfanne. Sie schwören auf ihre Frische-Küche. Neben indonesischen Klassikern und chinesischen Spezialitäten kann man hier genauso ein Stück Heimat geniessen. Wie wäre es mit einem zarten Salzbraten, dazu selbst gestampfter Kartoffelbrei und marktfrisches Gemüse oder ein paniertes Schweineschnitzel mit herzhaften Bratkartoffeln und knackigen Salat?
Wer aber einmal in den Genuss der recht scharf gewürzten Minahasa-Küche kommen möchte, ist hier im Mountain View Restaurant an der richtigen Adresse. Auf Wunsch werden dann exotische Gerichte wie Fledermaus, Waldratte oder Pythongulasch klassisch zubereitet.
Zu allen Speisen gibt es eine passende Weinauswahl.
Wer hautnahen Kontakt zu Land und Leuten, den Hauch von Abenteuer oder einzigartige Naturerlebnisse sucht, der kommt am Mountain View Resort & SPA im Minahasa Hochland nicht dran vorbei.
Wie komme ich dahin? Wann ist die beste Reiszeit um Vögel zu beobachten? Welches Programm passt zu mir? Auf all diese Fragen findet man Antworten unter: www.mountainviewtomohon.com